说到威士忌,当时不能不提威士忌的发源地,爱尔兰了。这种蒸馏术最早是从修道院里流传到民间的,这里的威士忌产业一度是爱尔兰毎个山野乡林必备的民生工业。
即便现在的苏格兰威士忌才是最有名的,爱尔兰威士忌比苏格兰威士忌更早地在英格兰地区流行。不过后来因为该地区的经济衰退与重税政策的双重打击,大部分的爱尔兰蒸馏厂都必须依靠不断的合并来维持经营。到现在,能存活的所剩无几的爱尔兰酒厂,基本都是被外国企业收购经营了。
当然了,即便是被收购,这些优秀的爱尔兰酒厂依旧保持着自己的风格,保留着自己生产的特点。顺带一提,在最近的几年,爱尔兰地区掀起了一股威士忌复兴浪潮,一间间新的酒厂也如雨后春笋般出现。
也正是这股威士忌“势力”的复苏,各位值友才能品尝到那些性价比超高、品质一流的爱尔兰威士忌!有趣的是,爱尔兰威士忌的瓶身写的是“whiskey”,而不是苏格兰威士忌常用的写法“whisky”,这多出来的一个字母“e”代表了爱尔兰威士忌的“excellent”。
下面,就让我们一起去了解下有哪些性价比超高的爱尔兰威士忌值得我们入手吧!
(一)
尊美醇
尊美醇(Jameson),世界知名威士忌品牌,其历史可以追溯到1780年,以生产调和威士忌为主。在2022年,尊美醇的全球销量为1110万箱,连续多年蝉联爱尔兰威士忌销量冠军。
尊美醇的特点是口感比较柔和、清洌、圆润,且带焦糖、干果、杏仁、苹果及香草等风味,还带有轻微的香草芬芳。出品的酒款性价比高,很多都是优质口粮!
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(二)
知更鸟
知更鸟(Redbreast)威士忌是目前世界上销量最大的单罐式爱尔兰威士忌,被称为“爱尔兰国酒”。与尊美醇一样是隶属于保乐力加集团的旗下。
知更鸟酒厂因使用单一罐式蒸馏器生产,它的出品风格是轻盈柔顺、清新纯净的。知更鸟的常规酒款表现优秀,深得我心!
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(三)
布什米尔
布什米尔(Bushmills)酒厂是位于北爱尔兰的一家著名威士忌酿酒厂,也是全球最古老的合法威士忌酿酒厂之一。它的历史可以追溯到1608年,当时国王向酿酒商批准了酒牌,使得布什米尔斯成为世界上第一家正式注册的威士忌酿酒厂。
布什米尔酒厂坚持使用传统的铜制蒸馏设备和橡木桶进行威士忌的陈酿,使用优质的麦芽和纯净的水源。其出品的酒款具有柔和的口感和平衡的风味。
(四)
帝霖
帝霖(Teeling)酒厂的历史可以追溯到1782年,新的帝霖酒厂在2012年由Jack和Stephen Teeling两兄弟创立,专门生产小批量装瓶的爱尔兰威士忌。尽管酒厂仅运营11年,但现在帝霖威士忌已经获得了300多项国际奖牌,是爱尔兰获奖数量最多的品牌之一。
帝霖在威士忌装瓶前不进行冷凝过滤且将其酒精度控制在46%,以便更好地保留威士忌的独特风味,整体表现别具一格,甜美顺滑。
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(五)
其他酒厂
爱尔兰酒厂还有很多,优秀酒款不能漏网!
威斯特库克West Cork
吉尔伯根Kilbeggan
图拉多Tullamore
Proper No.Twelve(嘴炮康纳投资的威士忌品牌)
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杜百Dubliner
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绿点Green Spot
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亡命之兔Dead Rabbit
以上就是今天的爱尔兰威士忌酒款推荐,款款精品,立马入手不会后悔的那种!
我是陪跑大师,替你挖掘口粮的喝酒机器!🤖🤖🤖