挑选了13款在238元以内能买到,酒质比较好的白酒;清香型白酒在与酱香、浓香对比时有天然的劣势,我会根据不同香型的特点考虑权重问题。
第13名:紫迎宾(158元左右)
1、口感:
入口有酱味(类似豆子发酵的酱油味)与涩感不是很明显,甜、酸、比较明显;中前段有粮食的香味(蒸煮粮食的甜味)、有曲香(类似经过公共厕所的味道)、比较高级的曲香类比较像蒸馒头的味道)、有焦糊香、酸涩感、苦感;中后段有甜味,其他的味道比较淡,涩感比较明显。
2、酒质水平:
在同价位的酱香白酒里面,紫迎宾的香味比较干净,但在香味的持续感偏弱;想要在200元以内买一款酒用来走亲访友或者请客吃饭,是不错的选择。
第12名:金品习酒(170元左右)
1、口感:
入口的酱味比较淡(豆子发酵的酱油味),中前段有类似路过青草地带着苦味的味道,有花香、炒坚果的油脂香,蜜甜略重;尾有糊香,有苦涩感带着一点杂味。
2、酒质水平:
整体的口感没有紫迎宾那么干净利索,但前中后的均衡感、香味的层次感、持续感要好一些,整体略强于紫迎宾。
第11名:贵大80年代(155元左右)
1、口感:
入口的酱味淡与金品习酒类似,有类似水果的味道;中后段有糊香、花香、水果味、炒坚果的油脂香味、类似奶的香味,除了类似水果的味道从入口一直延续到中后段,其他的味道持续时间比较短,中后段到尾段味道消失后出现了比较明显的苦涩感。
2、酒质水平:
尾段味道的干净度高于金品习酒,整体的均衡感、香味的持续感,要强于紫迎宾、金品习酒
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第10名:金王子(210元左右)
1、口感:
入口的刺激感比上面几款都要强烈,酱味(类似发酵豆子的味道)比紫迎宾要浓,酸与甜的味道比紫迎宾协调,口感也更舒适;中前段的曲香、焦糊香更浓郁,香味持续感也更长,但尾段的苦味比紫迎宾明显。
2、酒质水平:
相比上面的几款,金王子的香味比较舒适,浓郁度、持续时间长也更好;贵大80的香味更丰富,前中后的均衡感也更好,但是太过于中庸,每一样都有但都不突出;整体水平金王子稍微好一点,经常喝酒的可能更喜欢有劲儿浓郁的金王子,不太喜欢喝酒的可能喜欢温和的贵大80。
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第9名:天佑德3600(100元)
今天有双11不贴券(200-20),凑单两支牙刷或垃圾袋,能到100元一瓶。
1、口感:
这款酒与他们家的五星生态完全不一样,没有甜味,入口柔和,有刚割完青草的香味、蒸馒头的香味、豌豆的清香,味道很干净。
2、酒质水平:
比老白汾10味道干净、协调,香味也更有愉悦感。
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第8名:潭酒2019年酿造(168元)
1、口感:
入口的甜味比较明显,其次是酸味、苦味,略有酱味与麦香;中段麦香比较浓郁,有炒坚果的油脂香、花香、木香、烧塑料味、糊香;尾段有类似芝麻的糊香,不浓郁但持久。
2、酒质水平:
香味没有金王子那么浓郁,但也没有明显的酸涩苦味,香味持续时间长,前中后均衡;整体水平高于金王子。
第7名:郎酒典藏(190元)
1、口感:
入口的酸味明显,有花香、坚果的油脂香、水果香、蜜甜、短暂的糊香;香味主要集中在中前段,到了中段以后香味变淡,涩感与蜜甜比较突出,带着有类似烧塑料的味道、有很短的花香味;尾段有芝麻的香味与一点甜味,回味比较悠长。
2、酒质水平
郎酒的香味比较张扬,香味丰富协调,回味时间长,香味主要集中在中前段;前中后的均衡感不如潭酒,整体水平略高于潭酒。
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第6名:董酒老字号(238元)
1、口感:
入口的甜味酸味比较协调,中段有类似水果的香味、酸馊味、酱味、粮食蒸煮的香味;中后段开始有类似草药的香味但不是很浓郁,尾段有糊香味。
2、酒质水平:
除了香味不是很浓郁,其他方面都做的比上面这些好;这酒成熟稳重,香味丰富,协调均衡,可以当作酱香白酒的替代品。
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第5名:酱香经典(230元以内)
1、口感:
入口有酱味,花香、糊香、炒坚果的油脂香;中段有焦糊香,有比较淡的花香与油脂香;尾段有糊香,明显的酸味、苦涩感。
2、酒质水平
董酒老字号h3、郎酒典藏、潭酒2019年酿造、酱香经典,这几款酒我认为是差不多水平的;在中前段酱香经典优势很明显,各方面都强于其他几款,但在尾段的处理上,酱香经典不如前面几款;综合水平略微好一点点,这几款属于同档次产品。
第4名:习水天辰(90元)
我家的习水都是2021年-2022年的,不知道现在的习水还是不是前两年的习水。
1、口感:
入口略微有甜味、酸味明显有点辣、有果香、粮香、曲香略带苦味(类似蒸馒头的香味),香味持续感比较长,一直延续到尾段;但是香味主次不清晰,能喝的出有什么味道,但没有明显的主次。
2、酒质水平:
香味持续感比较长,用的基酒不错但勾调有点粗糙。
第3名:鸭溪窖典藏
2011年的酒,目前已经停产;我问过酒厂已经没有库存了,买这酒还是要找靠谱的渠道。这酒需要醒一会,不醒的酒口感很平淡,放一会之后入口酒劲儿很大,喝到嘴里好像不闭紧会自己冲出来,但是不辣舌,也没有明显的刺激感,放的太久香味有点淡。
1、口感:
入口有玫瑰花味、粮香、曲香;中段增添了中药味、窖泥的臭味;尾段有明显的糊香。
2、酒质水平
虽然香味淡,但香味丰富,主次明显;相比水晶剑整体还是有点糙,但强于习水天辰。
第2名:湄窖卓越(235元左右)
目前电商价格在600元左右,线下价格在235元左右。
1、口感:
入口甜润柔和,没有刺激感,有粮香、曲香不苦、刚割完草地的青草香、花香、坚果油脂香、奶香、蜜甜;香味持续感比
2、酒质水平:
香味高级,柔和不刺激,香味丰富有层次;在300元以内的酱香白酒里面是首选产品。
第1名:宝丰陈酿30年54度(200元以内)
这酒停产了,现在同样包装的是50度,虽然名字包装都很相似,但不是一样的酒。
1、口感:
入口比较柔和,有蜜甜、麦香(类似在客厅喝8瓶左右啤酒,飘扬的味道);中段麦香、蜜甜的味道更浓郁、增添了水果的香味、豌豆的清香、陈香;香味持续感比较强,没有任何杂味,非常干净